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ほとんどの野菜・果物・植物類に対してこの細胞処理技術を用います。
この技術によって、きれいな単細胞の形で素材を得ることが出来ます。単細胞の状態では、野菜・果物・植物類が本来保有している有効成分、栄養素、色、香りが細胞壁に囲まれて安定的に保持されます。
単細胞の状態で、粉末化したり冷凍にしたりしても細胞壁はほとんど壊れません。

常温溶出技術を用いるのは、細胞壁が堅い植物類、きのこ類、海藻類に対してです。
本技術によって有効な成分をより効果的にエキス化できます。ちなみに、キノコ類ではどんなに高温で抽出しても含まれている有効な成分(グルカン類)の 10%程度しか得られないことが知られていますが、本技術を用いれば、90%近くの有効成分が確保できることがわかっています。

完全分解技術を用いるのは、畜肉類、魚介類に対してです。
有効な成分をわれわれが摂り込み易い状態にして原料化、エキス化することが可能です。鶏のトサカを原料としてヒアルロン酸を原料化したウィルヒアルロン酸は、本技術を利用しています。

ロサンゼルス健康博覧会新技術発表の会場で100名ほどの技術者を前に発表する開発者(左の写真)
会場前で記念撮影する開発者若山祥夫博士と小林昭雄大阪大学名誉教授(右の写真)
アメリカは日本より10年以上進んでいると言われる健康食品大国です。
日本で作られる原料が安いからという理由以外でアメリカに輸出される
ことは極めて珍しいと言えます。しかも、情報番組ではなくニュース番組
取り上げられたと言うことは注目度が高いからです。            
2001年アメリカ・ロサンゼルスで開催された健康博覧会で発表!
その新しい技術は注目され商品化されることになりました。
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